Чем отличается плов богатый от повседневного? Количеством мяса. А шурпа? Вот в шурпу богатую, праздничную, можно положить еще и перепелок.. Имейте ввиду, что шурпа - это одновременно и первое и второе. Пища должна быть не только вкусна, но и красива.
Ингредиенты: вода хорошая, мясо грудинки, соль, лук репчатый, фарш баранины с курдючным салом, перец чёрный молотый, морковь красная, стручковый целиковый острый перец, айва, зелень кориандра, базилик, помидоры, болгарский перец.
Название: КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Шурпа с перепёлками
Год выхода: 2016
Жанр: телепередача, кулинарное шоу
Страна: Россия
Студия: НТВ
Формат: avi
Качество: TVRip
Видео: 720x416 (1.73:1), 25 fps, XviD build 50 ~1699 kbps avg, 0.23 bit/pixel
...
Читать дальше »
