"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии.
2-е издание, исправленное.
Название: Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Путеводитель
Автор: Хоффманн Джеймс
Язык: Русский
Издательство: Пальмира
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2018
Формат: pdf
Страниц: 343
Размер: 99 Мб
Скачать Хоффманн Джеймс - Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Путеводитель
| 
