Качайте софт, игры и кино!

Четверг, 17.06.2021, 09:14 Приветствую Гость RSS
Главная » Файлы » Литература » Книги

Николенко Л. - Узбекская домашняя кухня
04.05.2021, 10:36

Вы наверняка пробовали хотя бы одно узбекское блюдо — плов или лагман, шурпу или манты. Или по крайней мере шашлык. И если их готовили правильно, вам не нужно рассказывать, какая это яркая, ароматная и сытная кухня. Но вы еще столько не знаете про бедану-перепелку, дулму-тупму — фаршированные овощи, басму и димламу, казан-кабоб из курицы, говядины и баранины, гушнут и машкичири, шах-тыкву с мясом, паровую катламу, бешпанджу и бугдо гуджу. Проводником в этот мир станет для вас Лилия Николенко, известная в Интернете как iqmena. Она живет в Ташкенте, очень много готовит и точно знает (и вам расскажет), чем отличается чайханский плов от андижанского, гуль-кабоб от чарви-рулета, а гуштли сомса от тугмачи. Под ее руководством вы не только разберетесь в тонкостях приготовления лапши для лагмана, но и научитесь правильно выбирать продукты на узбекском базаре. В книге много совершенно уникальных рецептов узбекских блюд. Как всегда, их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели.

Название: Узбекская домашняя кухня
Автор: Николенко Л.
Язык: Русский
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2011
Формат: djvu
Страниц: 256, цвет.ил.
Размер: 27 мб

Скачать Николенко Л. - Узбекская домашняя кухня

Категория: Книги | Добавил: strok10
Теги: книга, издание, литература, электронная книга
Просмотров: 5 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]